Huile d’orange est une huile essentielle produite par pression à froid des écorces de fruits mûrs d’orange (Citrus sinensis). Elle est extraite comme sous-produit de la production de jus d’orange par centrifugation, produisant une huile pressée à froid. Elle est composée de plus de 90 % de D-Limonène. Les autres composants sont Alpha-Pinène, Sabinène, Bêta-Pinène, Myrcène, Acétate d’octyle, Acétate de neryl et des aldéhydes comme Octanal et Décanal. C’est un liquide jaune à jaune-rougeâtre avec une densité de 0,843 g/cm3.
Le plus grand producteur mondial d’oranges fraîches est le Brésil, suivi par la Chine, l’Union européenne, le Mexique, l’Égypte, les États-Unis, l’Afrique du Sud, la Turquie et le Vietnam.
Production
La production mondiale d’oranges pour 2022/23 est estimée en baisse de 5 %, à 47,5 millions de tonnes.
La baisse de production dans l’Union européenne et aux États-Unis est seulement partiellement compensée par une récolte plus importante en Égypte. La production américaine devrait tomber à 2,5 millions de tonnes, le niveau le plus bas depuis plus de 56 ans. La Californie devrait produire plus du double d’oranges que la Floride. Les rendements continuent de baisser en Floride en raison de la chute des fruits causée par le citrus greening.
Le psylle asiatique des agrumes (ACP) est un insecte qui se nourrit d’agrumes. L’ACP peut transmettre la bactérie Candidatus Liberibacter asiaticus (Clas) qui provoque la maladie huanglongbing (HLB), connue sous le nom de citrus greening, la plus grande menace pour les agrumes.
Le Brésil est le plus grand exportateur mondial de jus d’orange et de dérivés tels que huile d’orange, D-limonène et terpènes d’orange. L’État de São Paulo est le plus grand producteur au Brésil (plus de 70 %), suivi par Minas Gerais, Paraná et Bahia.
La première prévision brésilienne pour la récolte d’oranges 2023-2024 a été publiée par Fundecitrus le 10 mai 2023.
La prévision est de 309,3 millions de caisses, soit une baisse de volume projetée de 1,5 % par rapport à la récolte précédente. Les conditions météorologiques sont positives. Les pluies sont supérieures de 50 % à la moyenne historique. L’incidence des populations de psylle asiatique et du citrus greening augmente également au Brésil.
Le rendement moyen par hectare au Brésil est estimé en légère hausse à 918 caisses par hectare, car le nombre moyen de fruits par arbre est passé à 635 contre 668 l’année dernière, mais le poids moyen des fruits devrait augmenter à 165 grammes contre 159.
Le nombre total d’arbres productifs au Brésil est de 169,3 millions, occupant 227 091 hectares, soit une diminution de 2,1 % de la surface de production.
Prix
Les cotations de l’huile d’orange sont encore supérieures à 18 USD/kg, tandis que le D-Limonène et les terpènes d’orange sont inférieurs à 5,5-6,0 USD/kg. C’est le plus grand écart de prix jamais observé entre l’huile d’orange et le D-Limonène.
Le prix de l’huile d’orange ne devrait pas baisser de manière significative pour les raisons suivantes : Les 10 plus grandes entreprises d’arômes et de parfums et les principales entreprises mondiales de boissons ont déjà commencé à réserver de grandes quantités pour le second semestre 2023 et 2024.
La demande reste bonne. Il n’y a pas de stock résiduel de la récolte 2022-2023. Par conséquent, les 3 grands producteurs brésiliens ne ressentent aucune pression pour baisser les prix.
Intéressé ? Demandez un devis
D-Limonène
Terpène d’orange
Huile d’orange
Nos experts sont à votre disposition pour vous aider à choisir le produit.