Olio d’arancia è un olio essenziale prodotto mediante spremitura a freddo delle bucce mature del frutto di arancia (Citrus sinensis). Viene estratto come sottoprodotto della produzione di succo d’arancia tramite centrifugazione, ottenendo un olio spremuto a freddo. È composto per oltre il 90% da D-Limonene. Altri componenti sono Alfa-Pinene, Sabinene, Beta-Pinene, Mircene, Acetato di ottile, Acetato di neryl e aldeidi come Octanale e Decanale. È un liquido di colore giallo fino al giallo-rossastro con una densità di 0,843 g/cm³.
Il maggior produttore mondiale di arance fresche è il Brasile, seguito da Cina, Unione Europea, Messico, Egitto, USA, Sudafrica, Turchia e Vietnam.
Produzione
La produzione globale di arance per il 2022/23 è stimata inferiore del 5%, pari a 47,5 milioni di tonnellate.
La minore produzione nell’Unione Europea e negli Stati Uniti è solo parzialmente compensata da un raccolto più abbondante in Egitto. La produzione statunitense è prevista in calo a 2,5 milioni di tonnellate, il livello più basso da oltre 56 anni. Si prevede che la California produca più del doppio delle arance rispetto alla Florida. Le rese continuano a diminuire in Florida a causa della caduta dei frutti provocata dal citrus greening.
L’Asian citrus psyllid (ACP) è un insetto che si nutre di agrumi. L’ACP può trasportare il batterio Candidatus Liberibacter asiaticus (Clas) che causa la malattia huanglongbing (HLB), nota come citrus greening, la minaccia più grave per gli agrumi.
Il Brasile è il più grande esportatore mondiale di succo d’arancia e derivati come olio d’arancia, D-limonene e terpeni d’arancia. Lo stato di San Paolo è il maggiore produttore in Brasile (oltre il 70%), seguito da Minas Gerais, Paraná e Bahia.
La prima previsione brasiliana per la coltura di arance 2023-2024 è stata pubblicata da Fundecitrus il 10 maggio 2023.
La previsione è di 309,3 milioni di casse, una diminuzione stimata dell’1,5% rispetto al raccolto precedente. Le condizioni meteorologiche sono positive. Le piogge sono superiori del 50% alla media storica. Anche in Brasile aumenta l’incidenza delle popolazioni di ACP e del citrus greening.
La resa media per ettaro in Brasile è stimata in leggero aumento a 918 casse per ettaro, poiché il numero medio di frutti per albero è sceso a 635 da 668 dell’anno scorso, ma il peso medio dei frutti dovrebbe salire a 165 grammi da 159.
Il totale degli alberi produttivi in Brasile è di 169,3 milioni, su una superficie di 227.091 ettari, con una diminuzione del 2,1% dell’area di produzione.
Prezzi
Le quotazioni dell’olio d’arancia sono ancora superiori a 18 USD/kg, mentre D-Limonene e Terpene d’arancia sono inferiori a 5,5-6,0 USD/kg. Questo è il più grande divario di prezzo mai visto tra olio d’arancia e D-Limonene.
Il prezzo dell’olio d’arancia non dovrebbe diminuire significativamente per i seguenti motivi: Le prime 10 aziende di aromi e fragranze e le principali aziende mondiali di bevande hanno già iniziato a impegnare grandi quantità per il secondo semestre 2023 e il 2024.
La domanda è ancora buona. Non ci sono scorte residue dal raccolto 2022-2023. Pertanto, i 3 grandi produttori brasiliani non avvertono alcuna pressione per abbassare i prezzi.
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