Les agents rafraîchissants sont des substances qui procurent une sensation de fraîcheur lorsqu'elles sont consommées par voie orale ou appliquées par voie topique. Par conséquent, ils sont largement utilisés dans les industries alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et du tabac.
Les agents rafraîchissants peuvent être divisés en naturels (dérivés de plantes) et synthétiques (synthétisés chimiquement). Les agents rafraîchissants naturels comprennent l'huile d'eucalyptus, l'huile de camphre, l'huile de menthe poivrée et le menthol.
Les agents rafraîchissants synthétiques incluent le WS-3 et le WS-23.
WS-3
N° CAS 39711-79-0
Nom chimique :
- N-éthyl-p-menthane-3-carboxamide
- N-éthyl-2-(isopropyl)-5-méthylcyclohexanecarboxamide
WS-3 est un cristal en poudre blanche presque insoluble dans l'eau. Il est soluble dans l'alcool. On le retrouve dans des produits tels que les soins de l'air, les biocides (y compris les désinfectants et les solutions de lutte contre les nuisibles), les parfums et fragrances, les produits de polissage et les cires, les produits de lavage et de nettoyage, les cosmétiques et les articles de soins personnels (comme les rouges à lèvres et les rafraîchissants pour la peau).
Il est également utilisé comme agent rafraîchissant dans l'industrie alimentaire dans les formules à la menthe, la confiserie et les produits d'hygiène buccale.
Le WS-3 procure une sensation de fraîcheur forte et durable. Le goût frais est très doux au début, mais augmente progressivement pour devenir un goût frais persistant avec des notes de menthe et de camphre.
WS-23
N° CAS 51115-67-4
Nom chimique
- N,2,3-triméthyl-2-isopropylbutamide
- 2-Isopropyl-N,2,3-triméthylbutyramide
Application : produits de confiserie, produits laitiers, boissons, chewing-gum, tabac, produits d'hygiène buccale (comme le dentifrice), crème pour la peau, désodorisants.
WS-23 est un cristal en poudre blanche soluble dans l'alcool et légèrement soluble dans l'eau. C'est un ingrédient courant dans divers produits tels que les parfums et fragrances, les cosmétiques et les produits de soins personnels, les produits de soin de l'air, les biocides incluant les désinfectants et les produits de lutte contre les nuisibles, les produits de polissage et les cires, ainsi que les produits de lavage et de nettoyage. De plus, le WS-23 est fréquemment utilisé dans les e-liquides et les articles d'hygiène buccale.
Le WS-23 procure un effet rafraîchissant sans goût ni odeur. Il convient aux processus à haute température comme la cuisson au four car il possède une bonne résistance à la chaleur jusqu'à 200°C.
Différences
Le WS-23 est un agent rafraîchissant plus récent que le WS-3, qui est déjà utilisé depuis de nombreuses années. Le WS-23 est soluble dans l'eau et peut être utilisé dans une gamme plus large de produits et de cigarettes électroniques par rapport au WS-3. Le WS-23 a un effet rafraîchissant plus fort et plus durable que le WS-3. Le WS-3 a un goût frais avec un arôme mentholé, tandis que le WS-23 offre un effet rafraîchissant sans la saveur de menthe.
Emballage
Cartons avec doublure en plastique, poids net 1kg, 5kg, 25kg
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WS-3 MP 036326
WS-23 - MP 029143
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